PrésentatioN
L'aventure a démarré début 2016, comme beaucoup, dans une cuisine avec un kit à bière de 5L, puis avec des brassins hebdomadaires de 20l. Assez rapidement, l'idée de vivre de cette passion en faisant découvrir aux dunkerquois de nouvelles saveurs a germé, et, en mars 2018, la brasserie Cappelaere s’implantait dans un quartier de Dunkerque.
L'industrie a standardisé le goût des bières, les micro-brasseries font découvrir aux amateurs leur originalité gustative. Armé d'un petit outil de production, je rejoins donc les rangs des brasseurs indépendants pour vous proposer une gamme de 3 bières qui sera accompagnée régulièrement de productions éphémères.L'ours brasseur.
